Donuts et mini donuts : toutes nos recettes

Name: Les donuts, des recettes de beignets à l'américaine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: donuts
Ingredients: Pour 30 mini donuts; 6 marshmallows; 10 cl de lait; 2 œufs; 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 2 cuillères à soupe de compote de pommes; 150 grammes de farine; 80 grammes de sucre en poudre; 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire; 1 pincée de sel; 100 grammes de chocolat de couverture au caramel; Quelques pincées de vermicelles colorés ou de vermicelles cacao

Nature, recouvert de glaçage, parsemée de vermicelle coloré : à chacun son donut ! Photo par Shawn Gay

Aux Etats Unis et au Canada, le donut ou doughnut est un petit beignet sucré en pâte levée qui se présente sous la forme d'un anneau saupoudré de sucre glace ou recouverts d'un glaçage au sucre ou au chocolat. Ils peuvent être fourrés de crème ou de confiture.

Rendus célèbres hors d'Amérique du nord par la non moins célébrissime série des Simpsons, les donuts ont ceci de particulier, qu'ils n'attendent pas le Mardi gras pour être consommés tout comme les churros espagnols.

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D'oh!

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Toutes les recettes de donuts et mini donuts des Gourmets

Des idées de recettes de donuts et mini donuts pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les mini donuts

MISS POPCAKE

Oh punaise, un donut ! Pour cette recette simple et super rapide, vous trouverez chez Miss Popcake :

la recette de l’extrait de vanille,

le bicarbonate alimentaire,

le chocolat de couverture au caramel,

vermicelles colorés,

vermicelles cacao.

Mini donuts amande pistache

SucreEtEpices

Recette en vidéo. Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux moelleux aux amandes et à la pâte de pistaches, glacés et enrobés d'une multitude de petites perles en sucre multicolores. Ils sont très moelleux et fondants, tandis que les perles en sucre apportent du croquant. C'est vraiment délicieux !

Mini donuts au bacon et emmental

auxdelicesdemanue

Nous avons adoré dévorer déguster ces gourmandises salées à l'apéritif, mais vous pouvez les accompagner d'une salade pour le repas du soir.

Mini donuts moelleux aux groseilles

SucreEtEpices

Voici des petits gâteaux ou biscuits moelleux. Je les ai cuits sous forme de donuts et les ai garnis avec des groseilles qui apportent un petit goût acidulé fort agréable.